この品質をこのお値段で叶えるには、新潟の名門蔵と当社との信頼関係が不可欠でした。どうぞこの機会に、寒冷な地で一心に酒造りに励む杜氏や蔵人たちにも想いを馳せ、至福のひと時をご堪能ください。
酒米を大胆にも半分以下まで削り、米の中心（旨み）部分のみで醸造する高級酒「大吟醸」。昔は主に鑑評会用として醸造されていたため、幻の酒と言われました。華やかな吟醸香、優雅で気品にあふれた風味は、まさに日本酒の芸術品です。
日本酒はふつう、品質を安定させるために「火入れ（加熱処理）」を２度行っています。それに対して、出荷前に一度だけ火入れするのが「生貯蔵酒」。生のまま貯蔵しているので、しぼりたての新鮮な香り・味わいが存分に楽しめます。
